Koffein

Koffein är känt som uppiggande och milt stimulerande. Ofta förknippas koffein med sällskapsdrycker såsom kaffe och te, med djupt förankrad tradition. En kaffepaus är ett tillfälle för människor att antingen njuta av stundens ögonblick för sig själva eller sitta bland vänner och kollegor och diskutera allt mellan himmel och jord.

Koffein är mer än kaffe och te

Visste du att koffein återfinns i över 60 olika slags växter? I skilda mängder finns det koffein i frukter, blad och i bönor. Det har egenskaper som att verka som ett naturligt bekämpningsmedel genom att paralysera och ibland t o m ta död på vissa insekter.

Visste du även att koffein är en molekyl, tillhörande gruppen puriner, som upptäcktes 1819 av tyske kemisten Friedrich Ferdinand Runge. Det isolerades från kaffebönan och därav kom "kaffein" vilket sedan fick det svenska namnet koffein.

 

Så utvinns koffeinet

Koffein används först och främst av oss människor. Vi utvinner koffein från tebuskens blad eller kaffeplantans bönor. Koffein fås även i produkter som gjorts av kakao eller kolanöt. Koffein finns även i växten Ilex vomitoria, yerbe mate och bär från guarana.

Effekter av koffein

Det finns en hel del fördelar vad gäller effekter av koffein, inte bara att man blir piggare av det. Dessutom ökar det kaloriförbränningen med över 10% vid intag av 100mg med två timmars mellanrum halva dygnets timmar. Man behöver inte dricka kaffe, det finns andra sätt att få i sig koffein. Ett sätt är att ta koffeintabletter. Förutom ökad förbränning så är faktiskt en effekt en minskad hungerkänsla.